Die Hereford-Rinder stammen aus der englischen Grafschaft Herefordshire, wo sie vor über 200 Jahren erstmals gezüchtet wurden. Bekannt für ihre Robustheit, Genügsamkeit und ihr ruhiges Wesen, eignen sie sich ideal für die Weidehaltung. Ihr Fleisch besticht durch Zartheit, feine Marmorierung und intensiven Geschmack – eine Tradition der Spitzenqualität, die weltweit geschätzt wird.